Właściwe i smaczne żywienie korzystne dla wątroby i dróg żółciowych
Dietetyczna kuchnia z fantazją
Czy odczuwają Państwo dolegliwości wątroby albo pęcherzyka żółciowego i dróg żółciowych? Schorzenia takie wymagają zróżnicowanej diety. Zawarte w książce przepisy kulinarne, opracowane z myślą o potrzebach osób cierpiących na takie choroby, pogrupowano, uwzględniając najczęściej występujące - kamicę żółciową, stłuszczenie wątroby i marskość wątroby. Autorzy proponują urozmaicone posiłki przy kamicy żółciowej, zrównoważone żywienie przy stłuszczeniu wątroby, przepisy z małą zawartością białka przy marskości wątroby, a w każdym przepisie podają zawartość miedzi i żelaza.
Spis treści
Przedmowa
Podstawy
Czynności wątroby i woreczka żółciowego
Zraziki wątroby wykonują całą pracę
Pęcherzyk żółciowy jako dodatek
Kamica żółciowa
Co to są kamienie żółciowe?
Objawy kamicy
Leczenie kamicy żółciowej
Żywienie przy kamicy żółciowej
Stłuszczenie wątroby - gdy wątroba tyje
Leczenie stłuszczenia wątroby
Choroba Wilsona
Hemochromatoza - zaburzenie spichrzania żelaza
Zapalenie wątroby
Marskość wątroby - gdy wątroba się kurczy
Zniszczenie struktury wątroby
Leczenie marskości wątroby
Co to jest żółciowa marskość wątroby?
Prawidłowe odżywianie
Prawidłowa mieszanka
Co zawiera nasze pożywienie
Dużo płynów, lecz żadnego alkoholu
Różnorodne posiłki mieszane przy kamicy żółciowej
Kanapka z twarogiem na słodko
Bułeczki twarogowe
Płatki pomarańczowe
Zupa z prażonej kaszy manny
Oszukana zupa z płatków owsianych
Zupa-krem z kalarepy
Talarki ziołowe
Surówka z jabłka i marchewki z sosem ziołowym
Chleb ziemniaczany
Pulpety w sosie śmietanowym
Kluski kładzione z warzywami
Wstążki z halibutem
Szybki placek kukurydziany
Placek brzoskwiniowy
Krem twarogowy truskawkowo-malinowy
Biszkopt z jabłkami
Zrównoważone żywienie przy stłuszczeniu wątroby
Płatki z owocami
Ożywcze śniadanie pikantne
Owocowa kanapka z pieczywa chrupkiego
Chleb z siemieniem lnianym i twarogiem
Naleśniki z cukinią
Zaprawiana zupa jarzynowa
Zupa cebulowa z grzankami i z serem
Mięso duszone z ziemniakami w kminku
Bajgle
Pikantna sałatka ziemniaczana
Sałatka z cukini, rzodkiewek i mięty
Potrawa warzywna
Zapiekany filet rybny z dzikim ryżem
Sos ziołowy
Warkocz drożdżowy
Truskawkowy krem twarogowy
Knedle z owocami
Żywienie z obniżoną zawartością białka przy zaawansowanej marskości wątroby
Kleik z kaszy jaglanej na słodko
Płatki owocowe z czapeczką
Krem z pora i ziemniaków
Tost z pieczarkami i zieloną sałatą
Zapiekanka z makaronu
Zapiekanka z kalarepy i mięsa mielonego
Jarzynka ogórkowo-koperkowa z kawałkami kiełbasy
Omlet cebulowy
Mięso z kapustą
Pikantna zapiekanka z ryżu
Ziemniaki księżnej ze szparagami
Polenta z sosem szynkowym
Kruszonka z jabłkami
Szarlotka
Muffin z morelami
Spód do tortu
Skorowidz
Osoby które kupowały "Właściwe i smaczne żywienie korzystne dla wątroby i dróg żółciowych" często kupowały też:
