logo
Zarejestruj | Przypomnij hasło
Login:
Hasło:
WYSZUKIWARKA KSIĄŻEK:
Szukane słowo:
W dziale:
w tytule w autorze w opisie w ISBN

Dieta łatwo strawna

Autorzy: Anna Stanisława Szczepańska
Typ: Żywienie, Dietetyka
Wydawnictwo: Wydawnictwo Lekarskie PZWL
Stron: 282
ISBN: 8320031656
Rok wydania: 2005
Wydanie: 2
Oprawa: broszurowa
Format: 205*145 [mm]
Cena: 30,45 zł
Cena specjalna: 24,36 zł
Dieta łatwo strawna
Książka jest przeznaczona zarówno dla chorych, zmuszonych z powodu choroby do stosowania diety łatwo strawnej, jak i zdrowych, pragnących zapobiegać takim patologicznym stanom, jak: otyłość, niewydolność krążenia, nadciśnienie itp. Prawidłowy, dobrze skomponowany jadłospis, pozwoli uniknąć wielu chorób, np. choroby układu krążenia, cukrzyca, udary mózgu i nowotwory. Publikacja zawiera przepisy diety łatwo strawnej, uwzględniające zarówno odpowiedni dobór produktów, jak i technologię ich przygotowywania.
Spis treści
    Wstęp
    Wiadomości ogólne o żywieniu

  • Jaką rolę spełniają składniki odżywcze w organizmie człowieka?
  • Poznajmy wartość odżywczą produktów
  • Ile produktów trzeba spożyć dziennie?
  • Jak zestawiać posiłki?
  • Jak przechowywać produkty?
  • Jak postępować z produktami w czasie sporządzania potraw?
  • Zioła w żywieniu normalnym i łatwo strawnym
  • Unikajmy zatruć pokarmowych
  • Jak dochodzi do zakażenia żywności i potraw?

    Żywienie dietetyczne
  • Czym charakteryzuje się dieta łatwo strawna?
  • Dla kogo dieta jest konieczna, a dla kogo jest wskazana?
  • Żywienie w schorzeniach wątroby i dróg żółciowych
  • Żywienie w chorobie wrzodowej
  • Żywienie w otyłości
  • Uwagi o żywieniu ludzi w podeszłym wieku
  • Uwagi o żywieniu w cukrzycy
  • Uwagi o żywieniu w chorobie trzewnej (celiakii)
  • Uwagi o organizacji spożywania posiłków w ciągu dnia

    Przepisy na potrawy diety łatwo strawnej
  • Dodatki do pieczywa
  • Zupy
  • Dodatki do zup
  • Potrawy z mięsa i ryb
  • Potrawy z jaj
  • Potrawy z warzyw
  • Potrawy z mąki i kasz
  • Potrawy półmięsne
  • Sosy
  • Desery i napoje
  • Ciasta domowe
  • Domowe przetwory łatwo strawne
  • Potrawy z mąki i kasz z kukurydzy
  • Piśmiennictwo
Blog Rozmowy forumzdrowia.pl Reklama Polityka prywatności Kontakt FAQ Mapa strony Partnerzy Copyright O nas Ustaw jako startową
© 2007-2010 Wydawnictwo Lekarskie PZWL
Informacje publikowane w serwisie mają charakter edukacyjny i żaden z zamieszczonych materiałów nie zastąpi wizyty u specjalisty. Wydawca oraz autorzy nie ponoszą odpowiedzialności za następstwa niewłaściwego zastosowania prezentowanych treści.
ISSN 2083-7860