| Dieta w zapobieganiu nadwadze i otyłości |
|
Produkty |
zalecane |
do spożywania w umiarkowanych ilościach |
przeciwwskazane |
| Produkty zbożowe |
pieczywo z pełnego ziarna, maca, owsianka, ryż makaron, płatki kukurydziane, musli, kasze gruboziarniste |
|
rogaliki francuskie (croissant) |
| Nabiał |
mleko chude, sery chude (np. chudy twaróg), jogurt chudy, białko jajek, substytuty jaj |
mleko półtłuste, sery: brie, camembert, edamski, gouda, jogurt niskotłuszczowy, dwa całe jaja na tydzień |
pełne mleko, śmietana, mleko skondensowane, zabielacze do kawy, sery pełnotłuste, jogurt pełnotłusty |
| Zupy |
zupy warzywne, chude wywary mięsne |
|
zupy zagęszczone, zupy zaprawiane śmietaną |
| Ryby |
ryby – z rusztu, gotowane, wędzone (unikać skóry!) |
ryby smażone we właściwym oleju |
ikra, ryby smażone na nieznanym oleju lub tłuszczu |
| Skorupiaki |
ostrygi |
małże, homary |
krewetki, kalmary |
| Mięso |
indyki, kurczaki, cielęcina, króliki, dziczyzna |
bardzo chuda wołowina, jagnięta (1 lub 2 razy w tygodniu), szynka, bekon, kiełbasa z cielęciny lub kurczaka, wątroba (2 razy w miesiącu) |
mięso z widocznym tłuszczem, kaczki, gęsi, kiełbasy, salami, pasztety mięsne i inne |
| Tłuszcze |
|
oleje zawierające kwasy wielonienasycone, np. słonecznikowy, kukurydziany, krokoszowy, sojowy, oleje zawierające kwasy jednonienasycone, np. rzepakowy i oliwa z oliwek, margaryny miękkie (nieuwodornione) z tych olejów, margaryny o zmniejszonej zawartości tłuszczu |
masło, smalec, słonina, łój, tłuszcz spod pieczeni, margaryny twarde, olej palmowy, tłuszcze uwodornione |
| Owoce i warzywa |
warzywa świeże i mrożone, zwłaszcza strączkowe (fasola, groch, soczewica), kukurydza, ziemniaki, owoce świeże i suszone, owoce konserwowe (niesłodzone) |
ziemniaki lub frytki smażone na dozwolonym oleju |
ziemniaki pieczone, frytki, warzywa lub ryż smażone na niewłaściwym tłuszczu, warzywa solone i konserwowane, czipsy |
| Desery |
sorbety, galaretki, bezy, budynie na mleku chudym, sałatki owocowe |
|
lody, kremy, budynie na pełnym mleku, sosy na śmietanie lub maśle |
| Wypieki |
|
ciasta i ciasteczka przygotowane na tłuszczach nienasyconych |
torty, przemysłowe wyroby cukiernicze (np. ciastka, paszteciki, babeczki) |
| Wyroby cukiernicze |
marmoladki |
marcepany, chałwa |
czekolada, toffi, karmelki, batony kokosowe |
| Orzechy |
włoskie, migdały, kasztany |
laskowe, ziemne, pistacjowe i brazylijskie |
orzechy kokosowe, orzechy solone |
| Napoje |
kawa filtrowana lub instant, herbata, woda, napoje bezkaloryczne, bezalkoholowe |
alkohol, niskotłuszczowe napoje czekoladowe |
czekolada, kawa ze śmietanką, gotowana kawa |
| Sosy, przyprawy |
pieprz, musztarda, zioła, przyprawy korzenne |
sosy sałatkowe niskotłuszczowe |
majonezy, sól dodana, sosy i kremy sałatkowe, sosy do mięsa i ryb zawierające tłuszcz |
Komentarze (0)
Dodaj swój komentarz